【印聯(lián)傳媒資訊】肉菜的品質(zhì)安全一直是市民關(guān)心的一大重點(diǎn)之一。為了確保“放心肉菜”質(zhì)量安全，構(gòu)建質(zhì)量安全可靠、群眾放心消費(fèi)、企業(yè)提質(zhì)增效的“放心肉菜”流通與消費(fèi)格局，近日，唐山市開展了“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。截至目前，參加創(chuàng)建的94家超市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢全部合格。在參與創(chuàng)建活動(dòng)的超市，市民可掃描產(chǎn)品二維碼查詢農(nóng)產(chǎn)品信息源頭，了解食品安全信息。
按照國家食藥監(jiān)總局、省食藥監(jiān)局的工作部署，今年2月，唐山市食藥監(jiān)局印發(fā)了《“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案》，在全市范圍內(nèi)選取了94家大中型超市，開展為期一年的“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。對(duì)創(chuàng)建超市實(shí)行5項(xiàng)公示，引導(dǎo)群眾廣泛監(jiān)督，即公示“放心肉菜”承諾書和相關(guān)管理制度；公示小包裝產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地等信息；公示肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫證明；公示實(shí)時(shí)冷藏設(shè)備溫度；公示“放心肉菜”的快速檢測(cè)結(jié)果。
為確保“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作真正落到實(shí)處，市食藥監(jiān)局要求參加創(chuàng)建活動(dòng)的超市全部建立食品快檢室，并開展“公眾開放日群眾免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)”，要求每日開展快速檢測(cè)的品種不能低于所銷售“放心肉菜”品種的20%。對(duì)不能提供產(chǎn)地證明、購銷憑證或者相關(guān)合格證明三者之一的肉菜要做到批批快檢，檢測(cè)合格后方能銷售，公示肉菜農(nóng)獸藥殘留等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，按照公示的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)公布檢驗(yàn)結(jié)果。截至目前，94家參加創(chuàng)建活動(dòng)的超市已經(jīng)全部建立食品快檢室并開展“公眾開放日群眾免費(fèi)檢測(cè)活動(dòng)”，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行入市自檢184303批次，共接待群眾59401人次，免費(fèi)為群眾檢測(cè)蔬菜水果肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品40675批次。
在加強(qiáng)食品源頭采購上，開展“農(nóng)超對(duì)接”，提高精品肉菜專柜的入市標(biāo)準(zhǔn)。市食藥監(jiān)局與市農(nóng)牧局聯(lián)合印發(fā)《食用農(nóng)產(chǎn)品合格證與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接管理工作的意見》，嚴(yán)格了創(chuàng)建超市內(nèi)精品蔬菜的準(zhǔn)入和追溯標(biāo)準(zhǔn)，專柜銷售的農(nóng)產(chǎn)品要取得農(nóng)業(yè)部門的《農(nóng)產(chǎn)品合格證》，并納入“唐山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與追溯系統(tǒng)”，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)加貼可追溯二維碼，市民通過二維碼可查詢到該農(nóng)產(chǎn)品在田間地頭的播種、施肥、檢測(cè)等種植信息，實(shí)現(xiàn)追溯零距離。唐山市食藥監(jiān)局指導(dǎo)示范超市創(chuàng)建過程中嚴(yán)把關(guān)，建立“參創(chuàng)超市”食品安全信用檔案，對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)檢查企業(yè)的整改落實(shí)情況。自創(chuàng)建工作開展以來，參加創(chuàng)建的超市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢全部合格。
通過二維碼技術(shù)的應(yīng)用，唐山市有效地確保了“放心菜肉”的質(zhì)量安全，也讓我們看到了二維碼技術(shù)和可追溯體系的強(qiáng)大。隨著互聯(lián)網(wǎng)＋時(shí)代的高速發(fā)展，廣大圖文快印企業(yè)必須跟上趨勢(shì)，積極學(xué)習(xí)二維碼應(yīng)用技術(shù)，用技術(shù)升級(jí)廣告印刷品，從而實(shí)現(xiàn)圖文快印店的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
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