【印聯傳媒資訊】香港貿發局近日發布的調查報告指出，中國包裝食品市場出現多種新的發展趨勢：消費者更青睞有吸引力的包裝、線上和線下銷售渠道更具多樣化、有機食品越來越受歡迎等。
該調查發現，隨著居民收入越來越高，近年來中國內地消費者正在“升級”消費行為，逐漸從低價食品轉向品牌食品并樂意嘗試不同風味。此外，如今的消費者正進一步關注包裝的“潮流感”和“全球風味”。中國消費者正從喜歡購買性價比更高的大包裝食品轉向樂意購買有獨立包裝且更精致的產品。他們更愿意按照個人喜好嘗試不同風味。
此外，所有受訪者都表示曾從線上渠道購買包裝食品，這說明中國的網絡購物正日趨成熟。“這種發展趨勢歸功于中國物流速度大幅提升，其中許多網絡商城能保證上午10點前的訂單在當天下午3點前就能送達。”該研究稱。即便如此，超市仍是購買包裝食品的最重要渠道。
隨著有機食品價格走低，中國消費者正對此類產品越來越感興趣。雖然有機食品的主要賣點是在種植過程中不使用農藥和化肥，但其對中國消費者最具吸引力的賣點并非局限于安全，還有健康和新興生活方式。
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